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Le romarin est une herbe aromatique incontournable, très utilisée en cuisine et notamment présente dans le célèbre mélange d’herbes de Provence.
Son parfum intense et légèrement boisé sublime les sauces, marinades, viandes, poissons et légumes. Il peut également être consommé en infusion, offrant une saveur fraîche et tonique.
Romarin séché et coupé
Dans les traditions, le romarin est associé à :
Il est souvent utilisé en infusion ou en rituel pour stimuler l’esprit, purifier les énergies et renforcer la concentration.
Dosage
10 g par litre d’eau
Température
Eau bouillante à 100 °C
Temps d’infusion
Environ 10 minutes
Sachet de 100g