Sauge

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Herbe aromatique utilisée dans la cuisine et la médecine traditionnelle. La sauge possède des feuilles ovales et velues, qui dégagent un arôme puissant et distinctif lorsqu’elles sont froissées. Peut être utilisée en cuisine ou en infusion.

Ingrédients : Feuilles de sauge séchées et coupées

Sachet de 100g

Conseils de dégustation

* Quelle quantité ?

Le poids idéal est de 9 à 12 grammes de vrac par litre d’eau.

* Quelle est la température d’infusion idéale ?

Afin de libérer toutes les saveurs, infuser dans une eau bouillante à 100 °C. Après 10 minutes c’est prêt!

 

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